13 octubre 2013

Escalopes de soja

Ingredientes:
  • 2 vasos de soja texurizada.
  • 8cucharadas de pan rayado.
  • 1/2 vaso de salsa de soja.
  • Ajo y cebolla en polvo.
  • 1Cucharada de aceite de oliva.
  • Pimienta negra,sal, perejil...
  • Pan rallado ( para empanarlos)




Ponemos en un bol la soja con 2 vasos de agua,1/2 de salsa de soja y lo dejamos hidratar 15 mint.
Escurrimos la soja y le añadimos el resto de los ingredientes. Amasamos bien y formamos los filetes. Los empanamos con el pan rallado y freimos en abundante aceite.

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